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针对目前国内替代性蛋白食品行业的起步阶段，以及创业项目的举步维艰，谷孚与道夫子食品国际公司共同撰写和出版了《中国新生代好食品创业指南》，帮助创业者结构性地了解创建植物基或替代性蛋白食品公司所涉及的各种问题和步骤。通过这本指南，我们希望创业者不但得以重温以前有所了解的主题和信息，而且可以让你们发现尚未考虑过的问题和步骤。 此报告由谷孚和道夫子食品国际公司共同撰写并发行，欢迎各位转载，但务必要注明出处。

本报告是 The Good Food Institute 提供的第二次年度行业状况报告，简要介绍细胞培养肉行业如何走向资本化、商业化并最终推向市场。 此报告由 The Good Food Institute 撰写；欢迎各位转载，但务必要注明出处。

此报告指出，尽管疫情带来了巨大的公共卫生挑战，经济陷入不稳，但替代蛋白的市场销售状态以及未来发展似乎能够保持稳定，甚至相比大多其他食品产业乐观。 此报告由 The Good Food Institute 撰写；谷孚咨询为简体中文版唯一授权发行方，欢迎各位转载，但务必要注明出处。