谷孚新蛋白资源 Resources

新蛋白图书馆
（原新蛋白文献资料库）
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收集了谷孚原创或参与撰写，以及全球新蛋白智库 The Good Food Institute 授权发布的本地化新蛋白相关科研技术详解、生产概述和成本分析等文献资源。
Access to a wide range of scientific and market research, data, and insights on alternative proteins
王玟琦 Minqi Wang
资深科技顾问 Senior Scitech Consultant
谷孚推出了新蛋白课程，从产业链各个阶段中科学技术创新、市场化、行业标准制定等不同的角度阐述新蛋白的发展成果和前景，从而启发年轻的学术及科研人员进行科技创新以及产品优化。
GFIC launched learning materials to inspire young talents into the field of R&D innovation and optimization of alternative protein solutions.
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