2021《创新蛋白行业展望》

2021 Innovative Protein Industry Outlook

· 植物蛋白

经过对产业上下游的观察和研究,谷孚 GFIC 联合创新蛋白产业联合会(IPIA)共同推出了《创新蛋白发展行业展望》。该报告从全球新蛋白智库 The Good Food Institute 汲取灵感和研究成果,吸收全球市场洞察,加上 IPIA 成员和谷孚对国内创新蛋白和食品产业多年的经验,从更宏观的视角梳理了产业链中游的技术概要,归纳行业成果、连接产业同僚、分析可行对策。

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本行业报告是谷孚和 IPIA 成员的合作成果,供用户免费下载,欢迎分享及引用,烦请标明出处。

 

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